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![[探店]自助餐最强攻略 教你如何“吃垮”四海一家 四海一家的酥皮海皇汤]()
[探店]自助餐最强攻略 教你如何“吃垮”四海一家 四海一家的酥皮海皇汤
酥皮鱼翅汤 1.(1)水发鱼翅600g，加姜汁25g焯水，放二汤250g、料酒25g、鸡粉3g上笼蒸30分钟2.(2)鱼翅沥汁分放在洋葱罐内3.(3)上汤加精盐5g，味精2g、撤胡椒粉分别加入洋葱罐内，蒙酥皮。四海一家的酥皮鱼翅汤是真鱼翅吗...
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![大家推荐，哪个牌子的月饼最好？ 槄香村鲜肉月饼]()
大家推荐，哪个牌子的月饼最好？ 槄香村鲜肉月饼
稻香村的月饼好还是五芳斋的好？相对于南方来讲。 这个由于地域的因素，南方都比较喜欢五芳斋，北方更多喜欢稻香村。五芳斋和稻香村月饼对比 1、起源地点：五芳斋是浙江起源，稻香村是江苏起源。2、起源时间：五芳斋是1921。有什么值得推荐的好吃月饼...
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![苏式鲜肉月饼 著名品牌 苏式鲜肉月饼]()
苏式鲜肉月饼 著名品牌 苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼 1.准备好所有原料。2.水油皮原料：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。倒入大碗内。3.彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。4.油酥的原料：面粉100g、猪油50g。。苏式鲜肉月饼的简介 苏式月饼与其他派系月饼最大...
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![苏式榨菜鲜肉月饼——黑暗料理也有春天 不用猪油的苏式鲜肉月饼的做法]()
苏式榨菜鲜肉月饼——黑暗料理也有春天 不用猪油的苏式鲜肉月饼的做法
苏式榨菜鲜肉月饼 酥得掉渣的月饼--苏式榨菜鲜肉月饼 1.过程图基本用了以前的，榨菜切碎。2.把调味、榨菜和肉馅混合，朝一个方向搅拌，拌好的肉馅蒙上保鲜膜入冰箱冷藏备用（上面食材明细没具体写，请看下面的小窍门）。。苏式鲜肉月饼好吃吗，鲜肉月...
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![怎样辨别奶油真假？奶油真假？ 氢化油的鉴定]()
怎样辨别奶油真假？奶油真假？ 氢化油的鉴定
怎样辨别奶油真假？奶油真假？ 奶油，俗称大黄油，是将牛奶的脂肪甩出制成。鉴别奶油真假的常用方法：1，融点，天然奶油的融点在30度左右，用手指搓很容易变成液态，而氢化油的融点一般高于35度。2，味道，天然奶油有自然的奶香味，但注意区别和香精的...
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![纸翻花翻纸花的技巧 七十二变纸翻花做法]()
纸翻花翻纸花的技巧 七十二变纸翻花做法
纸翻花的玩法都有哪些？我只会翻2种 搜索郭氏鼎奇2113工艺这里有你想要5261的答案纸翻花又名翻纸花翻天印七十二变扇子花4102但很多人1653不知道这个最早起源于宫廷在清康熙年间盛行于民间可以通过手翻摇晃抖弹口吹等方式变幻出72种形象逼...
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![鲜肉月饼 君之鲜肉月饼植物油的做法]()
鲜肉月饼 君之鲜肉月饼植物油的做法
鲜肉月饼 1.肉糜中放入葱，蚝油，料酒，淀粉，白糖，盐顺一个方向，搅拌上劲。2.制作油酥皮：面粉90克、植物油90克，将面粉与植物油混合，揉成面团。3.制作水油皮：将面粉150克、。鲜肉月饼（黄油+植物油版），因为不喜欢熬猪油，所以试着用黄...
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![酥皮泡芙--不得不转的方子 泡芙胚解冻要多久]()
酥皮泡芙--不得不转的方子 泡芙胚解冻要多久
酥皮泡芙--不得不转的方子 酥皮泡芙胚的正确方法，我是一名烘焙专业户，今天跟大家分享一下“酥皮泡芙的正确做法”跟其它泡芙不同的是酥皮泡芙比起普通泡芙只是多了一层酥皮，然而就是这层酥皮增添了。泡芙面团冷冻后再次烘烤变小是为什么？ 每次制作泡芙...
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![四海一家的酥皮鱼翅汤是真鱼翅吗？ 四海一家酥皮汤]()
四海一家的酥皮鱼翅汤是真鱼翅吗？ 四海一家酥皮汤
[探店]自助餐最强攻略 教你如何“吃垮”四海一家 看到眼花缭乱的自助菜品，什么都想吃。这样你可能就亏大发了。开吃之前你一定要铭记三个原则：按顺序、吃精华、多起身分批次拿餐。百战百胜哦！水果或生菜沙拉：一定只吃。深圳四海一家自助餐午餐跟晚餐有...
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![什么牌子的月饼最好吃？ 小龙虾鲜肉月饼价格]()
什么牌子的月饼最好吃？ 小龙虾鲜肉月饼价格
求推荐一些性价比高的月饼？ http： mooncake.peninsula.com 皇玥和半岛嘉麟楼有些渊源，皇玥的创始人叶永华师傅之前是半岛嘉麟楼点心部主管，当初的流心奶黄月饼就是他发明的。皇玥有个小程序，叫做皇。小龙虾月饼 1.先将鲜...
![[探店]自助餐最强攻略 教你如何“吃垮”四海一家 四海一家的酥皮海皇汤](view/img/nopic.png)
