苏式鲜肉月饼 1.准备好所有原料。2.水油皮原料：面粉100g、猪油30g、温水50g、糖粉5g、盐5g。倒入大碗内。3.彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。4.油酥的原料：面粉100g、猪油50g。。
苏式鲜肉月饼的简介 苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮，所以制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作。而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。
苏式鲜肉月饼，今天做的是苏式月饼，即酥皮点心的一种。苏式月饼是江南地区的特色点心，是中式面点中的千层酥的做法。跟西式的不同，把黄油改为猪油，两种含油量不同的面团。
苏式鲜肉月饼的用料 原料：【鲜肉月饼】（9个）水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克。油酥面团：普通面粉100克、猪油50克。鲜肉馅：猪肉馅225克、白砂糖20克、蜂蜜1大勺（15ML）、炒熟的白芝麻1/2大勺（7.5ML）、香油10ML、酱油1/2大勺（7.5ML）、料酒1小勺（5ML）、盐6克、姜末1小勺（5ML）、蒜末1小勺（5ML）这个配方可以根据自己喜好调整哦。表面装饰：蛋黄液半个、黑芝麻（白芝麻亦可）适量。
好吃的不要不要的 苏式鲜肉月饼的做法，好吃的不要不要的 苏式鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.先把馅的所有东西搅拌混合，放进冰箱冷藏这样包的时候不会太松，包的时候拿出来2。.
苏式鲜肉月饼 鲜肉月饼的做法，鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.五花肉切小丁，没有剁成肉馅，这样吃时更有口感2.把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等。
