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[探店]自助餐最强攻略 教你如何“吃垮”四海一家 四海一家的酥皮海皇汤

2020-10-11知识19

酥皮鱼翅汤 1.(1)水发鱼翅600g,加姜汁25g焯水,放二汤250g、料酒25g、鸡粉3g上笼蒸30分钟2.(2)鱼翅沥汁分放在洋葱罐内3.(3)上汤加精盐5g,味精2g、撤胡椒粉分别加入洋葱罐内,蒙酥皮。

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四海一家的酥皮鱼翅汤是真鱼翅吗?

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#美食#鱼翅#卤煮#酥皮

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