植物油的成分是什么？ 植物油哪此成分

植物油有什么营养成分？ 豆油含大量油酸、亚油2113酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，含少5261量硬脂4102酸、棕榈酸等饱和脂肪酸。还含较多磷脂、豆1653固醇、维生素E等成分。菜油除含油酸、亚油酸、亚麻酸，还含较多蛋白质、芥子油苷、菜油固醇、...