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酱油中含有致癌物质吗? 海鲜酱油致癌吗
酱油也致癌?还让不让人吃饭了 俗话2113说得好,“宁可居无竹,不可食无肉”。而5261要吃肉,又怎么4102少得了酱油和醋呢1653?最近网上流传着这样一个说法:相关言论(图片来源于网络)从这段话中,大致可以提取三个观点:第一,我们平常吃...
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海鲜酱油 致癌 酱油在高温下煮久了会不会产生有毒物质?
生吃酱油会致癌 到底对吗 最近,网上关于生吃酱油致癌的说法传的沸沸扬扬,但是其真实性却值得怀疑。说到酱油致癌,主要是指酱油中的焦糖色素含有4-甲基咪,在《致癌物分类列表》中被列为“2B”类致癌物,即“对人类是可能或可能致癌物”。但是我们要知...