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铁粉是抗氧化剂 抗氧化剂中铁粉发挥作用的原理
下列物质可以用作食品抗氧化剂的是( ) A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰 A、碳在常温下不能和氧气反应,不能做抗氧化剂的物质.B、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈,可以做抗氧化剂的物质.C、氯化钙不能和氧气反应,不能做抗氧化剂...
下列物质可以用作食品抗氧化剂的是( ) A.炭粉 B.铁粉 C.氯化钙 D.生石灰 A、碳在常温下不能和氧气反应,不能做抗氧化剂的物质.B、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈,可以做抗氧化剂的物质.C、氯化钙不能和氧气反应,不能做抗氧化剂...