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bht抗氧化剂
BHT是一种常用的食品抗氧化剂,从 考点:有机物分子中的官能团及其结构专题:有机物的化学性质及推断分析:A.烃基为憎水基,BHT中烃基数目比苯酚多,溶解性一定小于苯酚;B.酚羟基都能够被强氧化剂氧化;C.反应一为加成,反应二为取代;D.BH...
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抗氧化剂bht什么味的 几种抗氧化剂的作用机理
BHT(ButylatedHydroxyToluene)是一种常用的食品抗氧化剂 答案:CBHT是一种常用的食品抗氧化剂,从 A.BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多,所以在水中的溶解度小于苯酚,故A正确;B.由方法二可知,酚-OH的邻位H被叔...