氽素丸子只能是油炸吗？用水氽行吗？ 水汆丸子素馅咋做

为什么我做的水汆丸子那么硬啊？ 水汆丸子一定要处理好馅。如果是素馅你就稍微加一点油。如果是肉馅你就要加水（一斤肉加三两水）往同一方向搅拌，直至无水状态。水汆丸子火候不要太大，中小火就可以。这样做水汆丸子不会硬。水汆丸子（素丸子）的做法 加入...