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氽素丸子只能是油炸吗?用水氽行吗? 水汆丸子素馅咋做
为什么我做的水汆丸子那么硬啊? 水汆丸子一定要处理好馅。如果是素馅你就稍微加一点油。如果是肉馅你就要加水(一斤肉加三两水)往同一方向搅拌,直至无水状态。水汆丸子火候不要太大,中小火就可以。这样做水汆丸子不会硬。水汆丸子(素丸子)的做法 加入...
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水汆丸子的做法 正宗水汆丸子的做法
水汆丸子的做法 水汆丸子的详细做法步骤:1、猪肉最好是肥瘦相间的 2、猪肉切小丁,再剁成肉泥 3、把剁好的肉泥放入大碗中,放盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋,淀粉,姜粉 4、顺一个方向.水汆丸子做法 主料:2113猪肉1块、生姜5克辅料:盐1勺、料酒...