-
卤水中放多少香料 香砂在卤水中用量大
香砂在卤水中的用量 香砂卤水 高汤10千克。A料:香砂300克,香茅草20克,丁香8克,沙姜300克,花椒50克。B料:辣妹子辣酱500克,生抽250克,黄芪50克,湖南蛇辣椒500克(可用四川二斤条红辣椒。100斤卤水放多少香料合适? 大...
-
100斤卤水中,各种香辛料的标准用量是多少? 香砂在卤水中用量
各种卤料卤水中起什么作用 八角,山奈,丁香,小茴香皮,桂白芷,草果,香果,草寇,砂仁,香叶,千里香,香草 是加香芘拨,白扣,甘松,良姜,是去辛紫草 是加色卤水中放多少香料 卤水的调味料及香料 制一锅标准12,5千克的卤水 调味料:川盐300...