阳江豆豉的制作工艺 1、选料阳江豆豉以当地特产黑豆为最佳原料，先将黑豆进行挑选，除去熟肉豆、虫蛀豆、伤痕豆、杂类豆及杂物。2、浸豆以足够的水分蒸煮，使豆豉中所含的蛋白质适度变性，淀粉。豆豉酱 豆果美食过年caipu栏目为您推荐过年caipu...
