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汆丸子是冷水下锅还是热水下锅 汆丸子用冷水还是热水
汆丸子是冷水下锅还是热水下锅？ 冷水小火烧一小会，就开始下，下好之后不要搅动，再转大火烧开。冷水锅焯水，是将原料与冷水同时下锅。水要没过原料，然后烧开，目的是使原料成熟，便于进一步加工。土豆、胡萝卜等因体积大，不易成熟，需要煮的时间长一些。...
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![汆丸子冷水下锅吗 汆丸子怎样做冷水下锅不沉底？]()
汆丸子冷水下锅吗 汆丸子怎样做冷水下锅不沉底？
做汆丸子是冷水还是热水里下啊？ 冷水小火烧一小会，就2113开始下，下好之后不要用铲5261勺搅动，再转大火烧开。4102汆丸子做法：16531、猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2、盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀...
