黄豌豆粉凉粉 豌豆凉粉怎么做才黄

用豌豆粉做的凉粉不白泛黄是什么原因 用豌豆粉做的凉粉不白泛黄是什么原因 你好，换家豌豆淀粉试试，也可能是淀粉参假。要想凉粉筋道有弹性，不易碎裂，必须在煮浆时加点筋。为什么云南的豌豆凉粉是黄色的，四川的豌豆凉粉是白色的？ 这得从原料说起。后面...