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毛腌鸡怎么好吃 毛腌鸡是如何做的呢,我好想学,因为我想开一特色饭馆,谢谢
怎么腌鸡? 鸡15斤 精盐1.2斤 花椒70克制作方法腌制:先将花椒和食盐入热锅内炒干、碾碎,冷却后逐只涂抹鸡身内外、放血口及口腔。然后鸡腹向上放于缸内,腌制5天,中间要翻缸2次。晾挂:将腌好的鸡取出,用麻绳系住鸡脚,悬挂在阴凉通风处晾干水...
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怎么做美味的腌鸡扒 毛腌鸡怎么烧好吃
毛腌鸡是如何做的呢,我好想学,因为我想开一特色饭馆,谢谢 原料配方 整只白条鸡50千克 精盐4千克 花椒200克 硝酸钠少许 制作方法 1.选料:选择健康无病鸡,以当年鸡为佳,。腌鸡的做法,腌鸡怎么做请看腌鸡的做法步骤图: 步骤 step...