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清氽丸子历史 山东菜的特点是什么?有哪些出名的特色菜?
肉丸汤 【牛肉丸子汤】原料:牛肉200克、葱姜米各10克、咸盐5克、料酒10克、鸡精5克、香油花椒油各5克、鸡蛋清一个、香菜段20克。制作方法:1、首先将牛肉剁成细泥,然后分别加入。豆腐丸子怎么做? 丸子,在全国各地的餐桌上盛行,彰显着它的...
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水汆丸子的做法 清氽丸子的配方
生汆丸子做法 一、食材:2113主料:猪里脊5261肉500g辅料4102:姜10g、香菜25g、精盐1653适量、味精少许、鸡精少许、胡专椒粉少许、芝麻油少属许二、步骤:1.里脊肉剁成肉馅(越碎越好),可加几小块肥肉(丸子做成后口感不至于...
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清氽丸子的做法窍门 手工制作清汆丸子的做法
清汆丸子 1.绞好的后腿肉馅400克2.切好的葱末3.切好的姜末4.把葱、姜末和各种调料调合在一起,用力抽打之肉馅起劲为止5.用手把肉馅挤成一个一个的小丸子6.把丸子加入烧好的热水里。清汆丸子 1.准备材料2.将猪肉切成小粒3.用刀剁碎,加...
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清汆丸子 山东清氽丸子的做法
【清汆丸子】1.瘦肉切成肉丁;2.在料理机中绞成泥;3.加入十三香,盐,蛋清,少量酱油,向一个方向搅拌,在搅拌过程中分三次加入清水,继续搅拌,直到加上劲儿;。手工制作清汆丸子的做法,清汆丸子因其特殊的制作手法,口感嫩滑鲜香,是一道简单易做的...