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饭店里清蒸鱼用的酱油怎么调制啊?很好吃,有什么配方吗? 蒸海鲜里面的酱油
饭店里清蒸鱼用的酱油怎么调制啊?很好吃,有什么配方吗? 饭店里的清蒸鱼,用的是一种特制的酱油,叫蒸鱼豉油。“豉油”是粤语对“酱油”的叫法。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,以生抽为原料,再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成,因此...
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海鲜调料酱油怎么做好吃 吃海鲜沾的蚝油调料怎么做
吃海鲜用什么调料 吃海鲜要2113用XO酱调料,XO酱的做法如下:准备材料:面粉、水、老抽5261、白砂糖、食用油、4102五香粉、盐。一、准备面粉。二、水,老抽,白砂糖,搅拌均匀。1653三、锅中倒入食用油,内预热。四、面糊倒入锅中。五、...
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蒸海鲜一般蘸什么酱油 清蒸虾蘸的调料怎么调
蒸海鲜鱼类酱油怎么调配? 其实这问题并没有一定的答案,我的建议是,酱油加一点蚝油再加水就可以,这样可以提升鱼本身的味道,如果你用的是海鱼,这样恐怕会太咸,可以在加多一点点水,如果是河鱼,蚝油可以增加一些,这些酱料都可以喝,所以调好时可以试试...