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武昌鱼的营养价值 湖北武昌鱼官网
湖北名菜--------------【红烧武昌鱼】 1.武昌鱼去鳞，去掉内脏，鱼肚里面的黑膜，洗净，背部切十字花刀，生姜去皮切片，大蒜去皮拍松，辣椒洗去表面灰尘，大料一颗，花椒十几颗，香葱洗净切碎备用2。.武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊。据《武...
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武昌鱼2017 边鱼和鳊鱼（武昌鱼，又称团头鲂）是一样的鱼吗？
武昌鱼是什么鱼？ 武昌鱼属鳊鱼的一种，又名团头鲂。属鲤形目百，鲤科，鲌亚科，鲂属。体形呈扁平状，重度一市斤左右或二、三市斤，肉质嫩白，含丰富的蛋白回质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水，又食武昌答鱼”的词句，使武昌鱼更为...
