骨头大概煮几天就没有用了_ZKX's LAB

煲汤时间越长越没营养。那么请问大家：熬骨头汤时间长了也不好吗？骨头大概煮几天就没有用了

骨头汤一般煮几个小时？主要是火候。一般都是看汤色。奶白色既可。刚买回要用热水烫一下在炖。我看那些回答有那么麻烦吗？我干厨师都快三年了。他们是看书吧。哎。不准啊。请问顿骨头汤时，是否要先将骨头用开水煮一会？如果不煮的话，是不是在烧开之前要将...

2021-04-05知识11骨头大概煮几天就没有用了
骨头大概煮几天就没有用了煲汤时间越长越没营养。那么请问大家：熬骨头汤时间长了也不好吗？

请问顿骨头汤时，是否要先将骨头用开水煮一会？如果不煮的话，是不是在烧开之前要将泡沫舀尽？我发现，将泡沫舀近后，还有东西不断的浮上来，这些东西是什么？也要舀尽吗？美食厨房技巧-熬骨头汤的厨房小技巧是要在烧开之前要尽量将泡沫舀尽，泡沫是由血...

2021-04-05知识14骨头大概煮几天就没有用了

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