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牛奶和面蒸馒头会不会容易坏 用牛奶和面蒸馒头好吗?
用牛奶和面蒸馒头好吗? 用牛奶和面蒸的馒头2113口感更好,营养也更5261丰富。由于牛奶4102蛋白质的作用,加强了面团的筋1653力,做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基...
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蒸馒头时什么时候放牛奶 发面蒸馒头能放牛奶吗
蒸馒头时放牛奶行吗? 我做馒头就是用牛奶和的面.面不开和牛奶没有关系的.看你的温度.发酵粉等是否合适.发面蒸馒头能放牛奶吗 牛奶,酸奶放 时间久了,有点坏了能用了蒸馒头吗 因为坏了的牛奶或者酸奶里面含的乳酸是很好的发酵剂,用了的话面粉容易和...
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发面蒸馒头能放牛奶吗 牛奶发面蒸馒头
牛奶坏了能发面蒸馒头吗 只要2113牛奶过期不是很久,5261而且没有发生变4102质,那么是可以发面1653的。其作用专相当于酵母,会使蒸出来的属馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味。正常的牛奶都是乳白色的液体,而过期变质的牛奶会出现发黄、...