-
调面皮的盐水 调凉皮的味精盐水比例怎么对,麻烦跪求大神指点!!!!!!!
有人知道调面皮的料水怎么弄的吗 包饺子面 500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面...
-
调面皮的盐水 擀面皮的盐水怎样制作
有人知道调面皮的料水怎么弄的吗 包饺子面 500克面粉加50~60%的温水,放2%的精盐,充分揉和,醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋,出锅的饺子也不粘皮。擀面条面 500克面粉加35~40%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面...