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玉米粉与豌豆粉 土豆粉和玉米粉的区别
豌豆淀粉,玉米淀粉,马铃薯淀粉的用法和区别。 因为淀粉在烹饪中的作用都是通过糊化作用实现的,所以不同品种淀粉的作用是相同的,区别更多的在于色泽和口感,以及制作原料(豌豆淀粉是用豌豆做的,玉米淀粉是用玉米做的,马铃薯淀粉是用马铃薯做的)。玉米...
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豌豆粉 玉米粉 豌豆粉、红苕粉、面粉、玉米淀粉 这些淀粉在上浆的时候作用都是一样吗?
豌豆玉米土豆粉怎么做好吃 前言冰箱里还剩下一点豌豆和玉米,易妈就做了这道豌豆玉米土豆粉,感觉很不错呢~材料主料:土豆粉条100g、豌豆20g、玉米20g;。豌豆粉、红苕粉、面粉、玉米淀粉 这些淀粉在上浆的时候作用都是一样吗? 勾芡的黄金比列...