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年味十足 - 水汆瘦肉小丸子 水汆丸子是不是瘦肉
水汆丸子肉冷藏后,再打一遍会影响口感吗 不会生汆丸子的做法1-3、肉剁碎,用肉锤敲打4、葱切丝提前泡水备用5、剁好的肉蓉加入盐、鸡精、糖、白胡椒搅拌均匀6、先加入2只蛋清(我用了一斤半肉)搅拌至完全吸收,再把姜丝沥出只用姜水,分次加入肉蓉中...
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水汆丸子的具体做法 水汆丸子腥
水汆丸子肉馅怎么调 猪精肉125克,鸡蛋清1个,水发玉兰片15克,水发木耳15克,葱、姜末各5克,精盐10克,香油5克,黄酒适量。制作方法:1.将玉兰片切成小象牙片,木耳撕开,备用;2.将肉剁成肉泥,然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐,用筷子顺...
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水汆丸子用鸡肉 怎样水汆鸡肉丸子
怎样水汆鸡肉丸子 鸡肉丸子做2113法一材料鸡胸肉,姜片,香菇,盐,生粉,胡5261椒粉4102,辣椒粉,酱油,料酒,白糖,番茄酱1653,烤肉酱做法1、鸡胸肉买来洗净,把边上的油脂去掉,切成丝后再剁成末。2、香菇洗净后把根部切掉,也剁成末...