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凝固剂有哪些分类？ 水凝固剂种类
你知道凝固剂是什么吗？ 花生豆bai腐凝固剂，属于复配食品添加剂du根据我国食品卫生zhi法(1995年)的规定，dao食品添加回剂是为改善食品色、香、答味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添...
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![水凝固剂种类 用于制备培养基的凝固剂有哪些?最常用的是]()
水凝固剂种类 用于制备培养基的凝固剂有哪些?最常用的是
用于制备培养基的凝固剂有哪些？最常用的是 明胶是最早使用的固体培养基凝固剂，已逐渐被琼脂所代替.琼脂由于形成凝胶后透明度高、保水性好、无毒、不被微生物液化等优点，逐渐成为最常用的凝胶剂.后来，又发现无机硅胶、瓜尔胶、卡拉胶在某些情况下可用作...
