食醋的主要成分是什么？

食醋的化学成分是什么？ 食醋的主要成2113分是醋酸，还含有5261丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸4102、乳酸、B族维生素及盐类1653等对身体有益的营养成分。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为...