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南甜北咸东辣西酸说不通 老话说的“南甜北咸东辣西酸”里的东西南北各是指那里?
南甜北咸东辣西酸这句话说明了什么? 意思是南方人喜甜食,北方人喜欢咸食,沿海吃辣,西部地区喜欢吃酸 比如山西喜欢吃醋,这句话意思是对中国饮食口味的差异南甜北咸东辣西酸各指什么地方? “南甜北咸,东辣西酸”的意思是南方的人偏食甜,北方的人偏食...
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说南甜北咸 东辣西酸 为什么会有“南甜北咸,东辣西酸”的说法?
为什么会有“南甜北咸,东辣西酸”的说法? 中国菜分为八大菜系,味的调法主要有咸、甜、酸、辣等的口味;而菜色也主要有红、黄、绿、白、黑等色的变化,再加上用番茄、萝卜、黄瓜等做成各色各样的盘式,使得中国的饮食真正达到了色香味俱全的艺术。中国饮食...