豌豆粉怎么沉淀 豌豆粉怎么做凉粉才筋道

用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？ 水磨豌豆粉为什么不沉淀？ 难道在一起不好吃吗？非要分离开来理论上如果是糊状（胶状）的是难以分离的，如果是溶液状的可以盐析。（没有必要，这样就不好吃了）豌豆粉怎么做凉粉才筋道 豌豆粉在美食上2113运用较...