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![为什么用醋泡过的鸡蛋没有鸡蛋壳呢 鸡蛋浸泡在醋里蛋壳为什么会变软]()
为什么用醋泡过的鸡蛋没有鸡蛋壳呢 鸡蛋浸泡在醋里蛋壳为什么会变软
为什么鸡蛋被醋泡过的鸡蛋壳会变软 因为蛋壳主要是碳酸钙组成的，遇到酸性物质会产生化学反应，产生二氧化碳和碳酸盐，所以蛋壳会逐渐变软的。同理就像烧水的壶里产生了水垢，也可以用酸性物质，比如醋或者柠檬汁来进行溶解。鸡蛋泡在醋里，几天后鸡蛋壳为什...
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![鸡蛋壳里有层白色膜是什么？？？ 鸡蛋膜多厚]()
鸡蛋壳里有层白色膜是什么？？？ 鸡蛋膜多厚
将鸡蛋泡在醋里，为什么壳会融化，膜又变厚了？急.^_^ 鸡蛋里面的膜是厚的好，还是薄的好 鸡蛋膜大约厚70μm，为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右，脂质体3%左右，糖类2%左右。它的蛋白质主要有胶原蛋白...
