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氽丸子怎样才能不散？ 汆丸子怎么做不硬
为什么我做的水汆丸子那么硬啊？在丸子里稍微多加点淀粉，再加点鸡蛋汆丸子怎么做不散筋道 食材用料猪肉半斤相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物花椒粉适量盐适量鸡精少许香油少许酱油适量料酒适量黑胡椒粉适量粉条适量青菜适量相克食物汆丸子的做法汆丸子...
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![冷冻肉做汆丸子为什么不筋道？ 汆丸子怎么劲道]()
冷冻肉做汆丸子为什么不筋道？ 汆丸子怎么劲道
水汆丸子怎样做更脆更劲道 1．选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大。2．所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂，放入适量...
