水分和水分活度的测定作业 水分活度的快速测定方法

面包水分活度仪测定面包中水分活度值操作方法，自由水是微生物生长的基础和必要条件。反映自由水含量的水分活度与黄曲霉菌和沙门氏菌的生长呈重要因果关系。。水分活度的测定方法 测定方法有：蒸汽压力法、电湿度计法、附敏感器的湿动仪法、水分活度测定仪法...