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1黄花菜晒干是晒之前煮还是晒干了之后煮,来去除秋水仙碱 2晒干了,食用前浸泡和开水熟,可不可以去毒? 干黄花菜里有没有二秋水仙碱
半干黄花菜没泡发,会不会中毒? 新鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。因为鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱。1黄花菜晒干是晒之前煮还是晒干了之后煮,来去...
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新鲜黄花菜怎么处理 黄花菜内含秋水仙碱处理 办法
食物秋水仙碱 新鲜的黄花菜含有秋水仙碱。但秋水仙碱本身有一定毒性,要注意其不良反应。预防鲜黄花菜中毒最好是食用干制黄花菜,若食用鲜黄花菜也需注意烹调得当,其方法主要有两种:一。即然鲜黄花菜里有秋水仙碱那能治痛风吗 建议:您好吃鲜黄花菜的话可...