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醋里面最主要的成分是什么? 醋的主要成分
食醋的主要成分是什么? 每100g食醋成分:2113蛋白质4.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.8g、灰粉52613.5g、水分89.1g、能量126kJ,核黄素41020.10mg、钠1.5mg、钾2mg、钙165312mg、镁30mg、...
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醋里面最主要的成分是什么 醋主要成分
食醋中含哪些主要成分? 食醋是我国人民非常喜爱的一种富有营养的常见的液体酸性调味 品,不仅具有一定的鲜味和香气,同时还具有多种生理药理功能,这与食醋中所含有的化学成分密不可分。。醋里面最主要的成分是什么 醋是一种发酵的酸味液2113态调味品...
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醋的制作流程? 米醋在水产中的应用
醋的制作流程? 一、原料配比1、高2113粱100斤,大曲526163斤,用水量在蒸前为75公斤,蒸后180公斤,谷4102糠100公斤,食盐16536公斤。2、甘薯干100公斤,鼓曲50公斤,酵母液40公斤,醋酸液50公斤,用水量为蒸前2...