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酱油的主要成分
酱油的主要营养成分有哪些？ 酱油是由豆饼、小麦、米、麦麸等，加曲 霉、食盐、水发酵而制成的调味品。酱油味道鲜美，营养丰富，为曰常烹调中不 可缺少的调味品之一。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、。酱油的主要营养成分是怎样的？ 大部分酱油都非常咸，...
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![酱油主要成分 酱油的主要成分是什么？]()
酱油主要成分 酱油的主要成分是什么？
酱油的主要成分 酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜...
