猕猴桃 还没熟就烂 猕猴桃还没有放软就已经烂了，是什么原因？

怎样让猕猴桃只熟不烂？ 病情分析：您好，现在超市上卖的猕猴桃是用催熟剂催熟的，都不是自然成熟的。指导意见：建议，现买现吃，买时注意，挑选那种手按上去稍微软一点的，这种猕猴桃可以放在冰箱冷藏3天左右。怎样区分猕猴桃坏了还是熟透了？ 1、看猕猴桃变软情况猕猴桃后熟之后是整体都会变软。若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，是熟透了，不适合食用。2、闻味道、看颜色剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了。或者颜色变了，那也是坏了，这样也不能吃了。猕猴桃会从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，不适宜食用。扩展资料很多人在买猕猴桃的时候都不知道买硬的还是买软的，实际上，因为在运输过程中难免出现磕碰，所以保险起见最好还是选择买硬一点的猕猴桃，避免选择部分变软、有破口甚至出现酒味的。硬的猕猴桃买回家之后，不能立马吃，而是要放一段时间在吃。想要快速催熟最还和已经成熟的苹果、香蕉等放在一起，在室温下放置几天就可以吃了。猕猴桃营养丰富，被称为“水果之王”，对人体健康有非常重要的作用。另外猕猴桃中还含有大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，但是不适合消化不良的人吃。除此之外，猕猴桃中的蛋白酶非常容易与草酸结合，对人体口腔和消化道有很大的刺激作用，因此对猕猴桃过敏的人也不宜食用猕猴桃。猕猴桃没熟怎么就烂了呢？ 买的时候要注意了，仔细看看猕猴桃表面有没有污点或小洞什么的，那个在以后很可能会烂掉。保存的时候注意每天翻一翻，不要碰到硬物，跟苹果香蕉放一起会熟得快一点，不过也要注意调整位置猕猴桃还没有放软就已经烂了，是什么原因？ 变软坏掉的原因一：膨大剂使用过多；如此使用膨大剂，势必会影响果子本身的品质，从外观上看个头大、颜色纯正，但是内部的果肉已经发生了改变，尤其是采摘后随着内部糖度不断升高，果子内部发生的变化也越来越大，等到变软后，发生变坏的概率极大。因此，膨大剂绝对不可滥用或者不用。原因二：早采；猕猴桃早采是果子还没有长熟就把果子采下来。早采除了带来果子酸之外，也会加大猕猴桃变软后坏掉的概率。早采再加上过度使用膨大剂，让原本一颗美味的猕猴桃背上了酸涩、变软后就坏的名声。实乃国产猕猴桃的一大悲哀啊！要想打一场漂亮的翻身仗，唯有转变意识方能解决。为什么猕猴桃还没熟就坏了？（没经验的别乱答！） 这是因为现在好多果农提前采收引起的。1、早上市、早销售、早赚钱、多赚钱。2、上市的猕猴桃其实是长成熟的果子，但由于它的特殊性。客户买的时候无法区分是否成熟果实采摘的。3、一部分经过催熟生长的，貌似个挺大实际果子肉营养含量极低。就是猕猴桃为什么会放很久，变软了都坏掉了也是不好吃的原因

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