很多人都知道每天一个苹果，因为对身体好，对女人的皮肤也好，大家平时都是生吃或者榨汁吃，却很少人知道苹果是可以做成菜的。今天小编主推一道美食菜谱：拔丝地瓜苹果，口味酸甜可口，特别好吃。
苹果
顾名思义，拔丝地瓜苹果的主要食材就是苹果和地瓜，地瓜的膳食纤维丰富，对肠道特别的友好。其中需要到的佐料是黄糖。二话不多说，现在开始进入正题。
地瓜
一：地瓜洗净，削皮，切成块状放盘。
二：苹果洗净，同样削皮切块，但是需要放盆里用一小勺盐浸泡五分钟，去涩。
地瓜块
三：洗锅，下油，要开始炸苹果了。油热了之后，转中火，炸至金黄，捞出控干装盘。
四：继续下放地瓜，不停翻滚，炸熟，一般也是两面金黄，看起来差不多就可以了。
炸苹果
五：另起一个锅，用来做糖浆。加入适量的清水，烧开，加入一块大黄糖，也有人用白糖的，其实都可以，搅拌融化，加点油，熬到冒泡，熬制成油色即可。
六：小火，放入炸好的地瓜和苹果，翻炒几下，就可以出锅了，喜欢更香的，还可以撒一些芝麻。
拔丝地瓜苹果
用筷子尝一口，苹果酸甜可口，地瓜软糯香甜，味道好极了。吃到这样的拔丝地瓜，一天郁闷的心情都会变得很明亮，美好的一天不过是可以享受美食的时刻。以前没学会这道菜谱之前，并不知道苹果是可以炸来吃的，现在知道了，味道真是不错。
拔丝地瓜苹果
或者有人会想问，炸了的苹果其中的营养价值会流失吗？其实没有，就算油炸了其中的营养元素还是留在苹果里面，怎么会消失呢？就算化成灰还是会有些营养价值留下来的，你说是不是？有些厨师特别厉害的，是真的把糖浆转成丝，然后才架在炸苹果和炸番薯上，既好看又好吃，堪称艺术品。看完这篇文章，是不是也想尝试做一份拔丝地瓜吃呢？[憨笑]
