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很多人说起减肥，肯定就会想起香蕉和苹果，当然，我也不例外。不过也许很多人会说，香蕉那么甜，减肥能吃么。其实别看香蕉甜，它的热量并不高，另外香蕉中含有果胶对胃肠道中的糖具有吸收抑制作用，有一定的饱腹感，这样就能够减轻人体对止路里的摄入，起来帮助减肥的效果。
当然，香蕉还有一个好处就是：百搭。什么和酸奶、燕麦片、紫薯等等都能搭配着吃。做成小饼，做成蛋糕，沙拉都是可以的，吃法也是多种多样。
今天我们就来做一个香蕉蛋糕，这个香蕉蛋糕很是简单，搅和搅和就就行，不用费劲打发蛋清。不过这样做出来的蛋糕可能会比较扎实，所以我又加了2克小苏打，吃起来口感会好一些。【香蕉蛋糕】
【材料】香蕉：1根，大约120克，鸡蛋：2个，低筋面粉：80克，小苏打：2克——开始制作——
1、我们先准备材料。香蕉、鸡蛋、面粉。这个图我忘放面粉了。
2、处理香蕉。我们取香蕉肉，然后捣成泥，或者用勺子或压泥器压成泥，这个随意，有什么工具就用什么就可以了。香蕉要用那种变软的，这样的香蕉熟了，比较甜。
3、2个鸡蛋的枚碗中，打散。
4、香蕉和鸡蛋液倒在一起，加2克小苏打。
5、把香蕉鸡蛋液混合均匀。
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀。搅拌的时候切记不要画圈搅拌，这样容易起筋，我们要像炒菜那样翻拌。
7、取一个容器，底部铺上油纸，或者刷一层植物油，然后将面糊倒入。
8、放入光波炉中，光炉组合键按2个，12分钟。
9、这是刚出炉的样子。
好了，今天的文章就分享到这里了，如果感兴趣您也可以试试哦。做起来很简单，吃起来味道也很好。
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