在老辈人的口中常说着这样的一句谚语“每日一鸡蛋，医生不用看。”并且根据国内的一项研究表明，每天吃一个鸡蛋的确是可以降低得中风和心脏病风险的。鸡蛋虽好，但是却不是每一种食物都可以和它搭配的，特别是以下这3种，大家在吃鸡蛋的时候一定要留心了。
01.鸡蛋+兔肉、鳖肉、鹅肉
曾在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉和鹅肉本身就属于甘寒的食材，而鸡蛋本身也就甘平微寒，所以两种食物在一起同食，就易刺激到肠胃，引发腹泻。鳖肉也是同样的。
02.鸡蛋+土豆
熟鸡蛋和土豆放在一起吃是没问题的，但是有些人喜欢吃生鸡蛋，觉得生鸡蛋可以润嗓养肺，而生鸡蛋碰上土豆，很容易就会引发胃痛。
03.鸡蛋+柿子
柿子中是含有鞣酸的，这种物质可以把鸡蛋中所含有的蛋白质钙化，所以两者同食，易出现上吐下泻中毒的反应，严重的还会诱发急性肠胃炎和胃结石。
04.鸡蛋+消炎药
鸡蛋最好别和消炎药同食，因为在鸡蛋中含有的蛋白质丰富，体内有炎症的人，是要注意蛋白质摄入的，这样吃，会影响药效。尤其是对于消化道疾病上，带有腹泻症状的，更不要吃鸡蛋。
大家在吃鸡蛋的时候，尽量要避开和这4种食物同食哦！反之，如果鸡蛋搭配上以下食物，却能营养翻倍，不知道这些食物你都爱吃不。
第1种，鸡蛋搭配紫菜做成一道紫菜蛋花汤，既能预防甲状腺肿大，又能增强免疫，提高记忆力，抗衰老；第2种，鸡蛋搭配西红柿做成一道番茄炒蛋，可以软化血管，还能预防动脉硬化和冠心病，促消化、抗衰老、增强记忆力。
第3种，鸡蛋搭配丝瓜，做上一道丝瓜蛋汤，或者丝瓜炒鸡蛋，都可以促进消化、淡化皱纹、美容，还能增强身体的抗过敏能力和抗坏血病能力，对我们的神经系统也是非常有利；第4种，鸡蛋搭配青椒，做上一道青椒炒蛋，吃起来美味，还能促进钙质的吸收；第5种，鸡蛋搭配洋葱，可以作为三高患者的家常菜。
第6种，鸡蛋搭配胡萝卜，做上一道胡萝卜素炒蛋，是保护视力的绝配；第7种，鸡蛋搭配苦瓜，做上一道苦瓜炒鸡蛋，可以清热解毒、保护心脏。
