今天下了班回到家，妻子从夜市上买了些毛豆。下班回来的时候还在发愁，晚饭吃什么呢。这下好了，毛豆是肯定少不了了。于是我就拿到厨房，先用清水洗了几遍。
毛豆吃的是里面的豆，所以只要将外面的泥土之类的东西清洗掉就好了。洗完毛豆，我便把需要的调料一股脑放在了一个碗里。我也没看什么教程，只是小时候妈妈经常给我们做毛豆吃，看得多了也就记住了。
我用的调料有生抽、花椒、八角、香叶和食用盐，其实也挺简单的。花椒、八角、香叶和食用盐根据毛豆的量房就好了，生抽当然也是，只是我用的生抽是特级的那种。市场上的调味品众多，选哪个牌子都行，只是我比较中意玻璃瓶装的。毕竟熟料这种东西要比玻璃出生的晚，都是高分子化合材料，不太安全。
准备好了调料，就开始开锅煮了。加水的量当然也得根据毛豆的量添加，我加了大约两千毫升的水。调料是和水和毛豆一起下锅的，等水烧开了再换成小火慢煮，记住全程都不要盖锅盖。
一切准备就绪，剩下的就是等毛豆出锅了。但是毛豆虽然美味，也可以算作一道菜，但光吃毛豆也不行呀。于是我看了看冰箱，有黄瓜还有西红柿、鸡蛋之类的。
中午在公司食堂吃的就是番茄炒蛋，所以我决定晚餐做个黄瓜炒鸡蛋。两根黄瓜，两个鸡蛋，放在一起似乎还少了点什么。于是我又想起来，厨房的柜子里还有点木耳。于是我就用开水泡了些木耳，就做个黄瓜木耳炒鸡蛋好了。
黄瓜木耳炒鸡蛋其实也不费什么事儿，准备好食材，先将鸡蛋炒好盛出来备用。然后先炒切成片的黄瓜，翻炒一分多钟再放木耳，接着再炒两分钟左右把炒好的鸡蛋放入即可。全程所需调料只一勺生抽，一勺蚝油和些许食盐。生抽和蚝油都是炒黄瓜的时候放入，食盐我一般都是快炒好的时候放。
也就是五分钟左右吧，黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了。十分钟后毛豆也煮好了，食材虽然简单，做出了的菜也是十分的家常，但这是我婚后第一次做，媳妇甚为感动。等我做好了晚饭，媳妇也带着孩子从外面回来了。她直夸我做的好吃。
其实人生就是这样的，第一次干某些事情的时候，总是不会做的太差。等时间久了，干的多了，往往就会出现差错，其实这就是用心和不用心的差别。
