（岳各庄市场零售区与批发区通过铁栅栏实施硬隔离，牛羊肉、猪肉及水产品区与其他区域的蔬菜和水果进行了分区设置、干湿分离。本报记者 刘平摄）
昨日起，丰台区岳各庄农产品批发市场也开始实行批零分开了。由酒店用品城改造的岳各庄便民服务中心，作为岳各庄市场的独立零售区正式开放，其他区域将不再接待零售业务。
紧邻西四环辅路的岳各庄市场2号门成为便民服务中心专门的出入口，零售区与批发区通过铁栅栏实施硬隔离。进入便民服务中心得先测体温，一层东部为牛羊肉、猪肉及水产品区，与其他区域的蔬菜和水果进行了分区设置、干湿分离；二层摆满了粮油、副食、调料和干果、豆制品、熟食、奶制品，三层全部都是小食品。
“以前常来市场买肉、菜什么的，但是得跑好几个大厅，现在能‘一站购齐’了，价格也和批发价基本持平，贵个三五毛的但是方便多了。”正在购物的市民张丽洁说。
“纯排骨38元，五花肉31元，后肘14.5元……我们的猪肉，每公斤比市场的批发价贵5毛钱。”经营猪肉生意的李玉真告诉记者。
岳各庄批发市场总经理戴树森介绍说，此前市场的零售量大约占30%左右，服务了周边3万多居民以及大量市民，批零分开后零售部分更集中，商户将以稍高于批发价的价格销售，既方便购买，价格也实惠。
面对批零分开可能带来的较大客流量，岳各庄市场拆除了便民服务中心周边部分建筑约5000平方米，增加停车位。市场还优化了内部交通路线，将原有的8个门进行了重新规划。
岳各庄市场严格功能分区，划分交易区、仓储区和综合服务区，杜绝交易、仓储和住宿混合的“三合一”现象，禁止各类人员在仓储交易区域居住，禁止在地下、半地下空间内从事一切交易行为。
下一步，岳各庄批发市场还将建设智能管理系统，9月底前完成各入口人脸识别系统的安装调试，完成市场商户及会员的注册，非注册商户及采购人员禁止进入市场批发交易。还将建立食品溯源体系，严把食品安全关，禁止票证不全、来源不明的食品入市。
在实行常态化防控方面，市场建立了专业消杀员队伍，交易区摊位一日一清洗、公共场所一日一消毒、市场一周一次全面消杀，保持经营场所环境整洁，并提高对鲜活水产品、冻品区域、洗手间、下水道等重点区域的消杀频次。
来源 北京日报
记者 孙颖
流程编辑 吴越
