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家人天天吃每立康有点吃够了?这么吃更美味

2020-09-02新闻6

家人天天吃每立康有点吃够了?这么吃更美味

有气无力、面黄肌瘦、皮包骨头……这是许多中晚期肿瘤患者给人的印象。据统计,40% ~ 80% 的恶性肿瘤患者存在不同程度的营养不良,体重下降、厌食、疲乏和贫血等是营养不良最直观的表现。国内一项大型研究发现,57% 的住院肿瘤患者存在中重度营养不良,71% 的患者没有得到足够的营养治疗,约 20% 的恶性肿瘤患者死于营养不良。

大多情况下,大家更多的是关注疾病本身,但其实营养不良会明显提高住院患者的死亡率。研究显示住院患者死亡病例的三分之一并不是来源于疾病本身,而是由于营养不足。因为其实身体恢复更多的需要身体本身的抵抗能力,药物只是辅助,而保证充足的营养是有力气恢复身体的基础。比如临床常见且危害严重的是蛋白质-能量型营养不良,手术患者反复感染、出现合并症、伤口愈合不良、治疗效果不明显、住院时间显著延长,死亡率和致残率更高等

肿瘤患者常常担心摄入过多营养会促进肿瘤生长,有些患者甚至希望通过饥饿来饿死肿瘤。事实上,国际权威指南已经明确:无证据表明营养支持会促进肿瘤生长。相反,如果人体缺少营养,正常细胞不能发挥生理功能,肿瘤细胞却仍然在掠夺正常细胞的营养,结果“饿死”的只是患者,而不是肿瘤细胞。

由于营养知识不足,有些肿瘤患者迷信“冬虫夏草”“人参”“灵芝”等名贵药材及各种商业运作下外表光鲜的保健品,而不知道或忽视了特殊医学用途配方食品(FSMP)。实际上,对肿瘤患者而言,数万元补品的营养价值并不如几百元钱的特殊医学用途配方食品,品质不佳的保健品还可能会干扰正常治疗。

特殊医学用途配方食品(FSMP)是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素的特殊需求,专门加工配制而成的一类配方食品。该类食品必须在医生或临床营养师指导下使用,无法在零售渠道便捷购买,但它却是无法经口摄入足够营养患者的首选营养补充措施。

我们以香港原装进口的每立康I为例,分析肿瘤患者需要的FSMP 配方特点。首先,改善肿瘤患者营养状况的主要方法是增加能量和蛋白质摄入。在患者进食困难的情况下,高能量密度配方可减少摄入量,可以让肿瘤患者“吃得少、吃得好”。其次,肿瘤细胞主要通过糖酵解来供能,对脂肪的利用率低,基于这样的代谢特点,调整脂肪和碳水化合物的供能比例是肿瘤患者 FSMP 配方要点。在每立康I中,脂肪供能是碳水化合物的 1.62 倍,特别是其以单不饱和脂肪酸为主要能源,可以实现充分为身体供能(维持体重)、限制肿瘤细胞供能,同时又不会引起血脂升高。第三,肿瘤患者食欲下降、进食困难,要靠日常膳食实现均衡饮食非常困难,每立康I为肿瘤患者提供了全面的微量元素、维生素和膳食纤维,还特别添加了免疫营养素。特殊医学用途配方食品从整体营养需求角度出发,为患者配置足量、优质的营养素,且其所含营养素均来源于日常食物,安全可靠。

很多肿瘤患者放化疗治疗常会影响患者味蕾和嗅觉的改变,长时间服用每立康I,觉得味道有点厌烦,所以我给大家整理了一些食谱,大家可以根据各种方式调整口味,从而能够坚持长期补充。

用温热牛奶冲调服用

每立康I与燕麦冲调服用

每立康I放到米粥服用

每立康I与米粉冲调服用

每立康I与水果制作成果泥

每立康I与牛奶水果制作成奶昔

将馒头心、饼干和面包等泡在冲调好的每立康I营养液中进行稠化

用果汁(果汁粉)冲调服用

用奶茶冲调服用

每立康I可以放可可粉冲调服用

对于恶心的患者,可能味道闻了受不了,需要密闭喝(可用吸管)

营养不良的肿瘤患者对放疗、化疗及手术的耐受性下降,对治疗不敏感,并发症或治疗副作用更多,术后 5 年生存率更低,生活质量下降。对肿瘤患者而言,营养治疗不容忽视。美国的一项研究显示,与未口服 FSMP 的肿瘤患者相比,口服 FSMP 的肿瘤患者缩短了21% 住院时间,节省了 22% 住院费用;口服 FSMP 能够改善肿瘤患者的体重丢失、减少并发症、提升治疗效果、改善生活质量。因此,中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员石汉平教授等多位临床肿瘤专家均呼吁,应将营养支持治疗作为肿瘤患者最基本的治疗手段。国家卫生计生委食品司副司长张志强也在“国民肿瘤营养行动计划研讨会”上表示,肿瘤营养已经作为一项国家计划正式纳入《健康中国 2030 纲要》。

基于营养补充的重要性,建议大家能够长期坚持服用,不要因为味道的原因,使得中断,从而导致出现营养不良,影响抗肿瘤治疗。

#烹饪#肿瘤

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