【乌鸡茶树菇汤】
主料
茶树菇：200;乌鸡：500
辅料
盐：适量;葱：适量;姜：适量
具体步骤
第一步
乌鸡用冷水洗净，斩成大块
第二步
茶树菇洗净、切段。
第三步
乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
第四步
然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时
第五步
然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。
【红枣乌鸡汤】
主料
乌鸡：半个；红枣：4个
辅料
桂圆：适量；盐：适量；枸杞：适量
具体步骤
1.将乌鸡清洗干净，剁成小块。
2.将清洗干净的乌鸡飞水，捞出，沥干水分，备用。
3.将桂圆浸泡、清洗干净。
4.将红枣清洗干净，备用。
5.将枸杞清洗干净，备用。
6.汤锅里放水，烧开。
7.加入乌鸡。
8.加入红枣、桂圆、枸杞。
9.大火煲5分钟。
10.转小火煲1个半至2个小时。
11.煲好后加适量盐调味即可。
【板栗枸杞乌鸡汤】
主料
乌鸡：700；板栗：300
辅料
盐：适量；其他调料：适量
具体步骤
第一步
准备材料
第二步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤22.枸杞叶子摘下来洗净备用，枸杞杆丢掉不要
第三步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤33.乌鸡洗净焯水，撇去浮沫，捞出放在炖盅里。
第四步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤44.板栗放在刚刚的热水里面泡片刻，不要泡久了，泡久了不好剥。然后捞出剥干净，洗净放在炖盅里。
第五步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤55.炖盅加入姜片和适量的水。
第六步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤66.锅里放入适量的水在上下水位线之间，然后放入炖盅，盖上盖子，选择慢炖3小时。等时间快到的时候打开盖子，放入枸杞叶子，加盐调味即可。#乌鸡#茶树菇#乌鸡汤收藏
7.加入乌鸡。
8.加入红枣、桂圆、枸杞。
9.大火煲5分钟。
10.转小火煲1个半至2个小时。
11.煲好后加适量盐调味即可。
【板栗枸杞乌鸡汤】
主料
乌鸡：700；板栗：300
辅料
盐：适量；其他调料：适量
具体步骤
第一步
准备材料
第二步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤22.枸杞叶子摘下来洗净备用，枸杞杆丢掉不要
第三步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤33.乌鸡洗净焯水，撇去浮沫，捞出放在炖盅里。
第四步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤44.板栗放在刚刚的热水里面泡片刻，不要泡久了，泡久了不好剥。然后捞出剥干净，洗净放在炖盅里。
第五步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤55.炖盅加入姜片和适量的水。
第六步
板栗枸杞乌鸡汤的做法步骤66.锅里放入适量的水在上下水位线之间，然后放入炖盅，盖上盖子，选择慢炖3小时。等时间快到的时候打开盖子，放入枸杞叶子，加盐调味即可。
