我家两天吃一次得几道菜，消炎杀菌百吃不厌，几分钟就学会
茄丁酿豆腐
食材：长茄 、老豆腐 、青豆、葱姜蒜 、生抽、 蚝油、白糖、胡椒粉、盐
做法：
1.茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出。
2.豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色盛出。
3.青豆加少许盐煮熟捞出。
4.净锅入油，下葱姜蒜爆香，下入所有调味料，烧开下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都挂在食材上即可
蘑菇肉片
用 料：
精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料
做 法：
1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。
2、青红椒切丝，葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。
酸汤小酥肉
食材:小酥肉一小盘；西红柿3个；黑木耳几朵；小白菜几棵；葱适量；姜3小片；盐适量；胡椒粉适量；香油几滴；香醋少许
做法
1.准备原材料：现炸小酥肉一小盘
2.干黑木耳泡发后，撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
3.炒锅倒入少许油，爆香葱姜后，入西红柿翻炒。
4.几分钟后，西红柿变软，溢出浓汁。
5.加入适量开水，同时加入小酥肉和黑木耳。
6.大火烧开后，转小火焖10分钟。开锅调入适量盐，白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
7.最后加入小白菜煮一分钟，热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了，洒少许香葱，滴几滴香油。
