卤水吃了对人体有什么危害 适当摄入对身体是有益的，但如果大量摄入会造成中毒。关于老卤水，从化学成分上分析，卤水中含有氯化镁，而镁是人体需要的矿物质之一，适当摄入对身体是有益的，但如果大量摄入会造成中毒。在一些老字号店里使用的老卤水每次都会不断加新的水和新的食材佐料。所以每次相当于一杯水喝掉一部分然后再加喝掉的那部分水，在这个过程中老卤水内的亚硝酸盐、重金属等有害物质也会不断被冲淡被稀释，而且老卤水也会每天进行煮沸加热，细菌，病毒等微生物是难以存活的，所以老卤水不会危害人体健康。扩展资料：卤水千张，补虚强体卤水千张清香入味，薄韧适口，营养丰富，是一道简单实用的养生菜品。千张又叫豆皮，由大豆制成。中医认为，大豆具有益气补虚、健脾宽中、润燥消水、清热解毒的功效。大豆被称为“植物肉”，富含蛋白质，经过一系列加工制成豆皮、豆腐后，其蛋白质已充分变性，易于消化，同时还将有害的胀气成分、蛋白酶抑制剂等除去，大大提高了蛋白质的吸收利用率。豆皮中的钙、铁、锌等矿物元素也极为丰富，可补铁养血、补钙壮e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333431356630骨、补锌健体，对老年人预防贫血虚弱、骨质疏松、机能减退有很好的作用。另外，。
卤水中毒该如何处理呢？ 卤水又称为齿碱，其主要成分为氯化镁、。(3)有条件时，就近请医师静脉缓慢注射10%的氯化钙10毫升或10%的葡萄糖酸钙10毫升，减轻毒性作用。(4)病情严重的应立即送医院抢救。
卤水中毒什么症状 卤水2113在日常生活中常用于制作豆腐，卤水主要成分5261为氯化镁、氯化钠和一4102些金属离子，是制作食盐过程中渗1653滤出来的液体。盐卤中含有70％以上的二氧化镁，这种物质可以使蛋白质凝固。如果大量口服或误服卤水则会引起消化道腐蚀，对心血管及神经系统均有抑制作用，即出现胃部烧灼感、恶心呕吐、口干、痉挛性腹痛、腹胀、腹泻，可伴有头晕、头痛、皮肤出疹等症状，临床表现主要有剧烈腹痛、烦躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困难、紫绀、血压下降、尿少、尿闭，严重者可致昏迷，甚至呼吸麻痹和休克，以致循环衰竭而死亡。急救处理：？1.喂入大量豆浆，使胃中的盐卤与豆浆发生作用，生成豆腐，解除盐卤的毒性。2.无豆浆时，先灌入米汤，再灌入温开水，用手指刺激咽后壁，催吐洗胃，反复数次。3.洗胃后内服鸡蛋清、牛奶、稠米汤或面糊，保护胃黏膜。4.有条件的话，就近请医生静脉缓慢注射10％的氯化钙10毫升或10％的葡萄糖酸钙10毫升，减轻毒性作用。5.病情严重的应立即送医院抢救。
