吃得好才能玩得好，下面几种美食堪称美食界的扛把子，制作简单，试试？
一、普洱茶炖排骨
食材：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)
做法：1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻过来封口。
3、排骨洗净，焯过，沥干水份。
4、锅里热油，加葱姜爆香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。
7、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。
8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
二、排骨焖饭
原料：肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米
1.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿；
2.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄；
3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐；
4.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿；
5.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
三、麻辣三宝
材料：玉米0.5粒，胡萝卜100克，植物油0.5克，干胡椒4克，胡椒4支，胡椒1匙，盐0.5勺0.5勺。
实践
1食品原料的制备
2个胡萝卜，去皮，洗净，切块；
3干辣椒切成短，尽量去掉花椒籽，然后放上花椒；
4的空气在煎锅中加入少量的植物油；
5放玉米、豌豆、胡萝卜，盖上盖子，接通电源，设定时间3分钟。
6放入干辣椒、胡椒粉；盖上盖子，时间设定为2分钟；
7加入适量盐和胡椒粉，盖上盖子，并设定时间1分钟。
8程序完成后，关闭电源并打开盖子。
四、爽脆藕片
主料
莲藕2节、小米椒2个
葱1根、蒜4瓣
辅料
盐1勺、糖1勺
辣椒油2勺、醋适量
生抽适量、香油少许
做法步骤
1.将莲藕洗净去皮
2.切成薄片
3.小米椒、葱、蒜切成末备用。
4.莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。
