红豆生南国，春来发几枝。古代人用红豆来寄托相思之情，现代研究却表明，红豆真的可以用来治病
红豆有着非常丰富的膳食纤维，具有非常良好的润肠通便、降血压、调节血糖等作用。它不仅仅是一种可口的食物，同时也是一种治病的良药。不过，红豆的好处虽然很多，但也不能够随便吃。
在中医方面指出，红豆在服用之后会起到利尿的作用。平时如果多吃的话，可能会出现多尿以及体型消瘦的情况。
虽然红豆本身无毒，但是如果你的料理方式不对的话，不仅对自己的身体没有任何的好处，反而可能还会对健康造成一定的影响，所以我们要非常注意。
如果在烹饪红豆的过程当中加入了食盐，这不仅不会提高它的药效，反而会让效果降低。
红豆具有非常有效的促进肠道蠕动的作用，不过对于一些肠道功能比较弱的人，如果吃太多反而会起到反作用。
同时，红豆也不能够与羊肉、羊肝等一起食用，这样的话会对身体造成巨大的损害，容易引起中毒的情况。
如果你在前段时间不小心被蛇咬伤了，那么在一百天之内最好就不要吃红豆，避免身体健康出现影响。
煮红豆的时候一定不能够与米一起煮，否则很容易就会导致口腔出现口疮等毛病。
