食用酱油中的“氯丙醇”是多种氯代丙醇的总称。它们是在酱油配制过程中植物蛋白水解发生一系列化学变化而产生的。氯丙醇中部分异构体对人体有不同程度的致癌效应。 解析：(1)分析三氯丙醇的同分异构体，既要考虑三个氯原子的相对位置，又要注意羟基连接的位置，而且题目要求氯原子与羟基不能连在同一碳原子上。(2)除去酱油中的氯丙醇的原理是：消除其分子结构中的氯原子，.
下列卤代烃能发生消去反应的是（ ） A． B． C． D． B【解析】有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和（碳碳双键或三键）化合物的反应，叫做消去反应，卤代烃中，连有。
1，2氯丙醇受热分解吗 1，2氯丙醇，这是一个不准确的命名方式。但是，无论怎么命名，这种物质都能受热发生脱HCl的反应。打个比方，如果是1，2-二氯-1-丙醇或1，2-二氯-2-丙醇，。
