米皮是怎么做的，水与米比例多少，谢谢？首先要用专用的蒸笼，要求密封好，篾面光滑平整，打浆机，一次成浆，不出渣，和打豆浆的不同，市面上有售。泡米：把米洗一遍，浸：-。
汉中热米皮一斤米配多少水，加热水还是凉水比例，一斤米打成米浆加水总重是多少？ 一斤米用三斤水浸泡，自来水(冷水)，米浆毛重约1，8斤左右(成品)。期待看到有用的回答！网页 微信 知乎 图片 视频 明医 科学 汉语 。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
米皮点浆水和米的比例 汉中米皮还是秦镇米皮？这两个是有区别的，一个开水烫浆，一个冷水磨浆。西安唯典有这个培训
