汉中米皮水米比例 汉中米皮辣子里的配料比例是多少

米皮是怎么做的，水与米比例多少，谢谢？首先要用专用的蒸笼，要求密封好，篾面光滑平整，打浆机，一次成浆，不出渣，和打豆浆的不同，市面上有售。泡米：把米洗一遍，浸：-。汉中热米皮一斤米配多少水，加热水还是凉水比例，一斤米打成米浆加水总重是多少？...