豌豆苗的营养价值与功效 豌豆苗含有极为丰富的钙质、维生素B1、维生素B2和维生素C等营养成分。每100克鲜豌豆苗所含有的营养成分： 硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克。
自己培植豌豆苗吃有危害吗？指导意见：没有什么危害，像你目前所处的这种情况只是普通植物，只要我们，烹饪得当，在这种情况的时候，根本不会造成什么不良反应，不会产生。
吃豌豆苗有哪些禁忌事项？ 吃豌豆苗适宜以下病症：一般人均可食用，但要 适量。但也有禁忌事项：碗 豆苗营养丰富，不含毒 素，诸无所忌。
