微生物中的水分活度是什么意思？如何定义？水活度表示为P/Po.不明白具体是什么意思？回答者不胜感激！水分活度表示食品中水分可以被微生物所利用的程度，在物理化学上水分。
微生物与水分活度的关系？ 看你检测的样品是什么了。水分活度这个说法专指食品中水分的存在状态。你按《一次性使用卫生用品卫生标准检》检测的是食品包装吗？
水分活度与微生物关系如何？ 水分活度与微生物关系①纯水中加入溶质后，溶液分子之间引力增加，沸点上升，冰点下降，蒸汽压下降，水的流动速度降低。②游离水中的糖类、盐类等可溶性物质多了，溶液的。
