天冬有哪些应用价值？ 天冬除供药用外，因其含有19种氨基酸，天冬作为营养品有进一步开发的潜力。早在明清两代，福建省安溪、泉州等地已将其列为土特产，现在还有地方用它作保健食品。另外，还可将天冬中的天冬酰胺制成苹果酸和天冬氨酸，收率为11%～13.4%和70%～75%，分别占原生药量的46.5%～50%和70%～75%。天冬的嫩叶用开水烫后即浸漂可作菜用。秋季掘肉质根食用，食法近似马铃薯，煎炒煮食均可，也可干制后切碎作汤，还可作蜜饯。“天门冬萝卜汤、天门冬炖肉、天门冬酒、天门冬蜜饯”等均为保健药膳。天冬提取物可和人参类提取物配伍制成各种化妆品，如营养头油、营养面露。由天门冬提取制成的粉刺露，临床上对有感染和大疙瘩的粉刺功效显著。
非糖物质如何转化为葡萄糖 通过糖异生途径.糖异生：由简单的非糖前体（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为糖(葡萄糖或糖原)的过程.糖异生不是糖酵解的简单逆转.虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步进似平衡反应的逆反应，但还必需利用另外四步酵解中不曾出现的酶促反应，绕过酵解过程中不可逆的三个反应.糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平.糖异生的主要器官是肝.肾在正常情况下糖异生能力只有肝的十分之一，但长期饥饿时肾糖异生能力可大为增强.途径：当肝或肾以丙酮酸为原料进行糖异生时，糖异生中的其中七步反应是糖酵解中的逆反应，它们有相同的酶催化.但是糖酵解中有三步反应，是不可逆反应.在糖异生时必须绕过这三步反应，代价是更多的能量消耗.这三步反应都是强放热反应，它们分别是：1 葡萄糖经己糖激酶催化生成6磷酸葡萄糖 ΔG=-33.5 kJ/mol2 6磷酸果糖经磷酸果糖激酶催化生成1，6二磷酸果糖 ΔG=-22.2 kJ/mol3 磷酸烯醇式丙酮酸经丙酮酸激酶生成丙酮酸 ΔG=-16.7 kJ/mol这三步反应会这样被绕过1 葡萄糖6磷酸酶催化6磷酸葡萄糖生成葡萄糖2 果糖1，6二磷酸酶催化1，6二磷酸果糖生成6磷酸果糖.3 丙酮酸在一元羧酸转运酶的帮助下进入线粒体，在丙酮酸羧化酶的催化下，消耗一分子ATP，。
体内氨的储存和运输的主要形式是（） A.苹果氨酸 B.丙氨酸 C.天冬酰胺 D.谷氨 参考答案：D解析：血液中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。谷氨酰胺是脑、肌肉等组织向肝运输氨的重要形式。
